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标准概要
畜禽肉水分限量
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
国家标准《畜禽肉水分限量》 由326(农业农村部)归口 。 主要起草单位 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 。 主要起草人 李鹏 、关婕葳 、张劭俣 、单佳蕾 、黄启震 、任禾 、张杰 、唐湘方 、孟庆石 、卢凌 。 GB 18394-2001 (全部代替) GB 18394-2020 现行
基础信息
标准号
GB 18394-2020
发布日期
2020-12-24
实施日期
2022-01-01
全部代替标准
GB 18394-2001
标准号
GB 18394-2020
发布日期
2020-12-24
实施日期
2022-01-01
全部代替标准
GB 18394-2001
起草单位
中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
起草人
李鹏
关婕葳
黄启震
任禾
孟庆石
卢凌
张劭俣
单佳蕾
张杰
唐湘方
推荐标准
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申明
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