标准概要

鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位分割猪肉

Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3：Pork cuts

国家标准《鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位分割猪肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、江苏雨润肉类产业集团有限公司、山东新希望六和集团有限公司。主要起草人周辉、闵成军、刘龙海、黄强力、陶龙斐、高胜普、尤华、李文祥。 GB/T 9959.3-2019 现行

基础信息

标准号 GB/T 9959.3-2019

发布日期 2019-03-25

实施日期 2019-10-01

标准号 GB/T 9959.3-2019

发布日期 2019-03-25

实施日期 2019-10-01

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）

山东新希望六和集团有限公司

江苏雨润肉类产业集团有限公司

起草人

周辉

闵成军

陶龙斐

高胜普

刘龙海

黄强力

尤华

李文祥

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