标准概要

畜禽屠宰操作规程生猪

Operating procedures of livestock and poultry slaughtering—Pig

国家标准《畜禽屠宰操作规程生猪》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、河南众品食业股份有限公司。主要起草人吴晗、高胜普、尤华、张建林、王敏、龚海岩、赵箭、陆学君、王会玲、张朝明、张新玲。 GB/T 17236-2008 （全部代替） GB/T 17236-2019 现行

基础信息

标准号 GB/T 17236-2019

发布日期 2019-03-25

实施日期 2019-10-01

全部代替标准 GB/T 17236-2008

标准号 GB/T 17236-2019

发布日期 2019-03-25

实施日期 2019-10-01

全部代替标准 GB/T 17236-2008

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）

河南众品食业股份有限公司

商务部流通产业促进中心

起草人

吴晗

高胜普

王敏

龚海岩

王会玲

张朝明

尤华

张建林

赵箭

陆学君

张新玲

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申明

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