标准概要

畜禽屠宰良好操作规范生猪

Good manufacturing practice for livestock and poultry slaughtering—Pig

国家标准《畜禽屠宰良好操作规范生猪》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司。主要起草人吴晗、高胜普、尤华、龚海岩、李文祥、解辉、王敏、赵箭、张新玲、张朝明、张帅、孟庆阳。 GB/T 19479-2004 （全部代替） GB/T 19479-2019 现行

基础信息

标准号 GB/T 19479-2019

发布日期 2019-03-25

实施日期 2019-10-01

全部代替标准 GB/T 19479-2004

标准号 GB/T 19479-2019

发布日期 2019-03-25

实施日期 2019-10-01

全部代替标准 GB/T 19479-2004

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）

北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司

商务部流通产业促进中心

起草人

吴晗

高胜普

李文祥

解辉

张新玲

张朝明

尤华

龚海岩

王敏

赵箭

张帅

孟庆阳

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