标准概要

畜禽屠宰操作规程牛

Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle

国家标准《畜禽屠宰操作规程牛》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、济宁兴隆食品机械制造有限公司。主要起草人吴晗、高胜普、尤华、周伟生、龚海岩、王敏、赵箭、王向宏、王传红、张新玲、张朝明。 GB/T 19477-2004 （全部代替） GB/T 19477-2018 现行

基础信息

标准号 GB/T 19477-2018

发布日期 2018-12-28

实施日期 2019-07-01

全部代替标准 GB/T 19477-2004

标准号 GB/T 19477-2018

发布日期 2018-12-28

实施日期 2019-07-01

全部代替标准 GB/T 19477-2004

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）

济宁兴隆食品机械制造有限公司

商务部流通产业促进中心

起草人

吴晗

高胜普

龚海岩

王敏

王传红

张新玲

尤华

周伟生

赵箭

王向宏

张朝明

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