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标准概要
冷冻鱼糜加工技术规范
Code of practice for the processing of frozen surimi
国家标准《冷冻鱼糜加工技术规范》 由TC156(全国水产标准化技术委员会)归口,TC156SC3(全国水产标准化技术委员会水产品加工分会)执行 ,主管部门为农业农村部。 主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 、福建安井食品股份有限公司 、福建海壹食品饮料有限公司 、广州禄仕食品有限公司 、汕尾南储食品冷链有限公司 。 主要起草人 杨贤庆 、马海霞 、黄建联 、李来好 、卞智英 、佘文海 、施坚武 。 GB/T 36395-2018 现行 GB/T 36395-2024 (全部代替)
基础信息
标准号
GB/T 36395-2018
发布日期
2018-06-07
实施日期
2019-01-01
标准号
GB/T 36395-2018
发布日期
2018-06-07
实施日期
2019-01-01
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所
福建海壹食品饮料有限公司
汕尾南储食品冷链有限公司
福建安井食品股份有限公司
广州禄仕食品有限公司
起草人
杨贤庆
马海霞
卞智英
佘文海
黄建联
李来好
施坚武
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