标准概要

感官分析建立感官特性参比样的一般导则

Sensory analysis - General guidance for establishing references for sensory attributes

国家标准《感官分析建立感官特性参比样的一般导则》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位中国标准化研究院、广西壮族自治区质量技术监督局、北京农学院、中粮集团有限公司、江苏省农业科学院。主要起草人赵镭、苏彩和、席兴军、支瑞聪等。 GB/T 29604-2013 现行

基础信息

起草单位

标准号

GB/T 29604-2013

发布日期

2013-07-19

实施日期

2013-12-31

标准类别

方法

中国标准分类号

B04

国际标准分类号

67.240 67 食品技术 67.240 感官分析

归口单位

全国感官分析标准化技术委员会

执行单位

全国感官分析标准化技术委员会

主管部门

国家标准委

起草人

中国标准化研究院

北京农学院

江苏省农业科学院

广西壮族自治区质量技术监督局

中粮集团有限公司

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