标准概要

感官分析食品感官质量控制导则

Sensory analysis - Guide for food sensory quality control

国家标准《感官分析食品感官质量控制导则》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位中国标准化研究院、中粮集团有限公司、中国合格评定国家认可中心、浙江工商大学、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司。主要起草人赵镭、刘文、支瑞聪、史波林等。 GB/T 29605-2013 现行

基础信息

起草单位

标准号

GB/T 29605-2013

发布日期

2013-07-19

实施日期

2013-12-01

标准类别

方法

中国标准分类号

B04

国际标准分类号

67.240 67 食品技术 67.240 感官分析

归口单位

全国感官分析标准化技术委员会

执行单位

全国感官分析标准化技术委员会

主管部门

国家标准委

起草人

中国标准化研究院

中国合格评定国家认可中心

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

中粮集团有限公司

浙江工商大学

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