标准概要

肉制品生产管理规范

Criterion of producing management for meat-products

国家标准《肉制品生产管理规范》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位山东得利斯食品股份有限公司、杭州唯新食品有限公司、石狮市万里香食品有限公司、南京雨润食品有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、湖南唐人神肉制品有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、深圳市华测检测技术股份有限公司、中国商业联合会。主要起草人郑乾坤、郑高峰、吴红、王鹏程、徐宝才等。 GB/T 29342-2012 现行

基础信息

标准号 GB/T 29342-2012

发布日期 2012-12-31

实施日期 2013-08-01

标准号 GB/T 29342-2012

发布日期 2012-12-31

实施日期 2013-08-01

起草单位

山东得利斯食品股份有限公司

石狮市万里香食品有限公司

福建省厨师食品集团有限公司

河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司

中国商业联合会

杭州唯新食品有限公司

南京雨润食品有限公司

湖南唐人神肉制品有限公司

深圳市华测检测技术股份有限公司

起草人

郑乾坤

郑高峰

徐宝才

吴红

王鹏程

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