标准概要

感官分析味觉敏感度的测定方法

Sensory analysis - Method of investigating sensitivity of taste

国家标准《感官分析味觉敏感度的测定方法》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）。主要起草人王富华、万凯、杨慧、钱永忠、王敏等。 GB/T 12312-1990 （全部代替） GB/T 12312-2012 现行本标准修改采用ISO国际标准：ISO 3972:1991。采标中文名称:感官分析味觉敏感度测定。

基础信息

标准号 GB/T 12312-2012

发布日期 2012-06-29

实施日期 2012-11-01

全部代替标准 GB/T 12312-1990

标准号 GB/T 12312-2012

发布日期 2012-06-29

实施日期 2012-11-01

全部代替标准 GB/T 12312-1990

起草单位

中国农业科学院质量标准与检测技术研究所

农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）

起草人

王富华

万凯

王敏

杨慧

钱永忠

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