标准概要

糕点生产及销售要求

Requirement of pastry produce and distribution

国家标准《糕点生产及销售要求》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口，TC488SC1（全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会）执行，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位中国商业联合会商业标准中心、国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心、国家食品安全监督检验中心等。主要起草人张丽君、李经津、郑传钰、罗晓轩等。 GB/T 23812-2009 现行

基础信息

标准号 GB/T 23812-2009

发布日期 2009-05-27

实施日期 2009-09-01

标准号 GB/T 23812-2009

发布日期 2009-05-27

实施日期 2009-09-01

起草单位

中国商业联合会商业标准中心

国家食品安全监督检验中心等

国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心

起草人

张丽君

李经津

郑传钰

罗晓轩

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