标准概要

粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

Inspection of grain and oils - Method for sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality

国家标准《粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。主要起草单位河南工业大学、湖北国家粮食质量监测中心、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所。主要起草人周显青、张玉荣、卞科、余敦年、熊宁等。 GB/T 15682-1995 （全部代替） GB/T 15682-2008 现行 20211707-T-449 正在审查

基础信息

标准号 GB/T 15682-2008

发布日期 2008-11-04

实施日期 2009-01-20

全部代替标准 GB/T 15682-1995

标准号 GB/T 15682-2008

发布日期 2008-11-04

实施日期 2009-01-20

全部代替标准 GB/T 15682-1995

起草单位

河南工业大学

农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）

湖北国家粮食质量监测中心

国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所

起草人

周显青

张玉荣

熊宁

卞科

余敦年

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