标准概要

鲜、冻胴体羊肉

Fresh and frozen mutton carcass

国家标准《鲜、冻胴体羊肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位商务部屠宰技术鉴定中心、江苏雨润食品产业集团有限公司。主要起草人张新玲等。 GB 9961-2001 （全部代替） GB/T 9961-2008 现行 20232971-T-326 正在征求意见

基础信息

标准号 GB/T 9961-2008

发布日期 2008-08-12

实施日期 2008-12-01

全部代替标准 GB 9961-2001

标准号 GB/T 9961-2008

发布日期 2008-08-12

实施日期 2008-12-01

全部代替标准 GB 9961-2001

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心

江苏雨润食品产业集团有限公司

起草人

张新玲

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申明

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