标准概要

啤酒企业HACCP实施指南

Practical guidance of HACCP for breweries

国家标准《啤酒企业HACCP实施指南》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。主要起草单位中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会啤酒分会、北京燕京啤酒股份有限公司、福建雪津啤酒有限公司等。主要起草人熊正河、杜绿君、叶青、李惠萍等。 GB/T 22098-2008 现行

基础信息

标准号 GB/T 22098-2008

发布日期 2008-06-25

实施日期 2009-06-01

标准号 GB/T 22098-2008

发布日期 2008-06-25

实施日期 2009-06-01

起草单位

中国食品发酵工业研究院

北京燕京啤酒股份有限公司

中国酿酒工业协会啤酒分会

福建雪津啤酒有限公司等

起草人

熊正河

杜绿君

叶青

李惠萍

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