标准概要

白酒工业术语

Terminology of chinese spirits industry

国家标准《白酒工业术语》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。主要起草单位中国食品发酵工业研究院、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、泸州老窖集团有限责任公司等。主要起草人郭新光、钟杰、沈才洪、艾金忠等。 GB/T 15109-1994 （全部代替） GB/T 15109-2008 废止 GB/T 15109-2021 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 15109-2008

发布日期 2008-10-19

实施日期 2009-06-01

废止日期 2022-06-01

全部代替标准 GB/T 15109-1994

标准号 GB/T 15109-2008

发布日期 2008-10-19

实施日期 2009-06-01

废止日期 2022-06-01

全部代替标准 GB/T 15109-1994

起草单位

中国食品发酵工业研究院

泸州老窖集团有限责任公司等

国家酒类及加工食品质量监督检验中心

起草人

郭新光

钟杰

沈才洪

艾金忠

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