标准概要

生猪屠宰操作规程

The operating procedures of pig-slaughtering

国家标准《生猪屠宰操作规程》由601（中国商业联合会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位商务部屠宰技术鉴定中心、临沂新程金锣肉制品有限公司。主要起草人张新玲、张立峰等。 GB/T 17236-1998 （全部代替） GB/T 17236-2008 废止 GB/T 17236-2019 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 17236-2008

发布日期 2008-06-27

实施日期 2008-10-01

废止日期 2019-10-01

全部代替标准 GB/T 17236-1998

标准号 GB/T 17236-2008

发布日期 2008-06-27

实施日期 2008-10-01

废止日期 2019-10-01

全部代替标准 GB/T 17236-1998

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心

临沂新程金锣肉制品有限公司

起草人

张新玲

张立峰

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