标准概要

食品中总酸的测定

Determination of total acid in foods

国家标准《食品中总酸的测定》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位全国食品工业标准化技术委员会秘书处。主要起草人龚玲娣、徐清渠。 GB/T 12456-1990 （全部代替） GB/T 12456-2008 废止本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 750:1981。采标中文名称:水果和蔬菜制品中滴定酸度的测定。

基础信息

标准号 GB/T 12456-2008

发布日期 2008-06-25

实施日期 2009-01-01

废止日期 2021-08-23

全部代替标准 GB/T 12456-1990

标准号 GB/T 12456-2008

发布日期 2008-06-25

实施日期 2009-01-01

废止日期 2021-08-23

全部代替标准 GB/T 12456-1990

起草单位

全国食品工业标准化技术委员会秘书处

起草人

龚玲娣

徐清渠

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