标准概要

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法

Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products by Enzyme - colorimetric method

国家标准《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位农业部食品质量监督检验测试中心（上海）。主要起草人孟瑾、韩奕奕等。 GB/T 22031-2008 废止本标准修改采用ISO国际标准：ISO 12082:1997。采标中文名称:加工干酪及其制品添加的柠檬酸盐乳化剂和酸度调节剂含量（以柠檬酸计）的测定。

基础信息

标准号 GB/T 22031-2008

发布日期 2008-06-17

实施日期 2008-10-01

废止日期 2010-06-01

标准号 GB/T 22031-2008

发布日期 2008-06-17

实施日期 2008-10-01

废止日期 2010-06-01

起草单位

农业部食品质量监督检验测试中心（上海）

起草人

孟瑾

韩奕奕

推荐标准

GB/T 3787-2006 手持式电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程

GB/T 34739-2017 动物狂犬病病毒中和抗体检测技术

GB/T 30268.3-2023 信息技术生物特征识别应用程序接口（BioAPI）的符合性测试第3部分：BioAPI框架的测试断言

GB/T 11463-1989 电子测量仪器可靠性试验

GB 12711-1991 低、中水平放射性固体废物包装安全标准

GB/T 328.7-1989 沥青防水卷材试验方法柔度

GB/T 13976-2008 压水堆核电厂运行状态下的放射性源项

GB/T 18945-2003 高聚物多孔弹性材料恒定压力降时流量的估算方法

GB/T 7314-2005 金属材料室温压缩试验方法

GB/T 21016-2023 小麦干燥技术规范

申明

本内容来源于国家标准化管理委员会及相关官方平台，本内容目的仅在于分享交流与学习。

关键词标签

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法