标准概要

辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

Determination of total capsaicinoid content and representation of pungency degree in capsicum and its products

国家标准《辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法》由TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。主要起草单位湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司。主要起草人王燕胡子敬夏延斌等。 GB/T 21266-2007 现行

基础信息

标准号 GB/T 21266-2007

发布日期 2007-12-24

实施日期 2008-03-01

标准号 GB/T 21266-2007

发布日期 2007-12-24

实施日期 2008-03-01

起草单位

湖南农业大学食品科技学院

辣妹子食品股份有限公司

起草人

王燕胡子敬夏延斌

推荐标准

申明

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