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标准概要
熏煮火腿
Cooked cured ham
国家标准《熏煮火腿》 由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会。 主要起草单位 商业联合会标准中心 、南京雨润食品有限公司 、中国肉类食品综合研究中心等 。 主要起草人 曹德胜 、赵宁 、李气清 、赵榕等 。 GB/T 20711-2006 废止 GB/T 20711-2022 (全部代替) 20142597-T-601 暂缓
基础信息
标准号
GB/T 20711-2006
发布日期
2006-12-11
实施日期
2007-06-01
废止日期
2024-07-01
标准号
GB/T 20711-2006
发布日期
2006-12-11
实施日期
2007-06-01
废止日期
2024-07-01
起草单位
商业联合会标准中心
中国肉类食品综合研究中心等
南京雨润食品有限公司
起草人
曹德胜
赵宁
李气清
赵榕
推荐标准
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GB/T 27301-2008 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求
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