标准概要

熏煮火腿

Cooked cured ham

国家标准《熏煮火腿》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位商业联合会标准中心、南京雨润食品有限公司、中国肉类食品综合研究中心等。主要起草人曹德胜、赵宁、李气清、赵榕等。 GB/T 20711-2006 废止 GB/T 20711-2022 （全部代替） 20142597-T-601 暂缓

基础信息

标准号 GB/T 20711-2006

发布日期 2006-12-11

实施日期 2007-06-01

废止日期 2024-07-01

标准号 GB/T 20711-2006

发布日期 2006-12-11

实施日期 2007-06-01

废止日期 2024-07-01

起草单位

商业联合会标准中心

中国肉类食品综合研究中心等

南京雨润食品有限公司

起草人

曹德胜

赵宁

李气清

赵榕

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申明

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