标准概要

腌腊肉制品卫生标准

Hygienic standard for cured meat products

国家标准《腌腊肉制品卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。 GB 2730-1981 （全部代替） GB 2731-1988 （全部代替） GB 2732-1988 （全部代替） GB 10147-1988 （全部代替） GB 2730-2005 废止

基础信息

标准号 GB 2730-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2016-09-24

全部代替标准 GB 2731-1988,GB 2730-1981,GB 10147-1988,GB 2732-1988

标准号 GB 2730-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2016-09-24

全部代替标准 GB 2731-1988,GB 2730-1981,GB 10147-1988,GB 2732-1988

起草单位

NY 5356-2007 无公害食品腌腊肉制品

GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法

20242777-T-601 肉制品分类

20220701-T-601 发酵肉制品质量要求

20071184-Q-469 宠物食品卫生标准

GB/T 26604-2011 肉制品分类

NY/T 843-2004 绿色食品肉及肉制品

SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品

NY/T 843-2009 绿色食品肉及肉制品

SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品

起草人

推荐标准

GB/T 19368-2003

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GB/T 15597.2-2024 塑料聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）模塑和挤出材料第2部分：试样制备和性能测定

GB/T 21871-2008 橡胶配合剂缩略语

GB/T 34827-2017 电子商务信用第三方网络零售平台交易纠纷处理通则

GB/T 43899-2024 生铁多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法（常规法）

GB/T 16484.14-1996 氯化稀土、碳酸稀土化学分析方法磷酸根量的测定

GB/T 33097-2016 弹性绝缘悬挂组件

GB/T 20046-2006 光伏（PV）系统电网接口特性

GB/T 5054.1-2024 道路车辆多芯连接电缆第1部分：普通护套电缆的性能要求和试验方法

申明

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