标准概要

腌制生食动物性水产品卫生标准

Hygienic standard for salt liquor-saturated aquatic products of animal origin

国家标准《腌制生食动物性水产品卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。 GB 10136-1988 （全部代替） GB 10136-2005 废止

基础信息

标准号 GB 10136-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2018-01-13

全部代替标准 GB 10136-1988

标准号 GB 10136-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2018-01-13

全部代替标准 GB 10136-1988

起草单位

DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准

DB32/T 992-2007 辐照冷冻水产品卫生标准

QB/T 5423-2019 腌制盐

SN/T 1953-2007 进出口腌制蔬菜检验规程

DB35/ 533-2004 家庭腌制盐

NY/T 3340-2018 叶用芥菜腌制加工技术规程

SC/T 3117-2006 生食金枪鱼

DB52/ 554-2008 丹寨硒锌韭菜根腌制品

DB33/T 342-2001 腌制用盐

DB32/T 1419-2009 乳黄瓜腌制规程

起草人

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申明

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