标准概要

香肠（腊肠）、香肚卫生标准

Hygienic standard of chinese sausages

国家标准《香肠（腊肠）、香肚卫生标准》。主要起草单位南京市食品卫生检验所。 GB 10147-1988 废止 GB 2730-2005 （全部代替）

基础信息

标准号 GB 10147-1988

发布日期 1988-11-28

实施日期 1989-07-01

废止日期 2005-10-01

标准号 GB 10147-1988

发布日期 1988-11-28

实施日期 1989-07-01

废止日期 2005-10-01

起草单位

南京市食品卫生检验所

起草人

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SB/T 10279-2008 熏煮香肠

推荐标准

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申明

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