标准概要

肴肉卫生标准

Hygienic standard for Xiaorou (pork, special processed with salt and nitrite)

国家标准《肴肉卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。主要起草单位江苏省卫生防疫站。 GB/T 2728-1981 废止 GB 2726-2005 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 2728-1981

发布日期 1981-09-23

实施日期 1982-06-01

废止日期 2005-10-01

标准号 GB/T 2728-1981

发布日期 1981-09-23

实施日期 1982-06-01

废止日期 2005-10-01

起草单位

江苏省卫生防疫站

起草人

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申明

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