标准概要

牛肉类、羊肉类罐头质量通则

General quality requirements for canned beef and canned mutton

国家标准《牛肉类、羊肉类罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准委。主要起草单位昆明德和罐头食品有限责任公司、四川高金实业集团有限公司、荣成汇英食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会。主要起草人王兵、张春、李钰金、晁曦、仇凯、东思源、武晓杰。 GB/T 13214-2006 （全部代替） GB/T 13214-2021 现行

基础信息

标准号 GB/T 13214-2021

发布日期 2021-08-20

实施日期 2022-09-01

全部代替标准 GB/T 13214-2006

标准号 GB/T 13214-2021

发布日期 2021-08-20

实施日期 2022-09-01

全部代替标准 GB/T 13214-2006

起草单位

昆明德和罐头食品有限责任公司

荣成汇英食品有限公司

中国罐头工业协会

四川高金实业集团有限公司

中国食品发酵工业研究院有限公司

起草人

王兵

张春

仇凯

东思源

李钰金

晁曦

武晓杰

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