标准概要

皮蛋

Preserved eggs

国家标准《皮蛋》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位商业部食品检测科研所。 GB/T 9694-1988 废止 GB/T 9694-2014 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 9694-1988

发布日期 1988-09-05

实施日期 1989-03-01

标准号 GB/T 9694-1988

发布日期 1988-09-05

实施日期 1989-03-01

起草单位

商业部食品检测科研所

起草人

NY 5143-2002 无公害食品皮蛋

GB/T 9694-2014 皮蛋

NY/T 5296-2004 无公害食品皮蛋加工技术规程

DB35/T 154-2001 仙游无铅松花皮蛋

DB35/T 154-2007 仙游无铅松花皮蛋

DB36/T 1814-2023 富硒盐皮蛋加工技术规程

推荐标准

申明

本内容来源于国家标准化管理委员会及相关官方平台，本内容目的仅在于分享交流与学习。

关键词标签