食品数字标签标准化落地，食品信息 “码” 上可查

近日，市场监管总局发布食品数字标签标准化建设阶段性成果。依托商品条码、商品二维码系列国家标准，全国已有 2000 多家食品企业完成标准化食品数字标签部署，覆盖万余款食品产品，近 30 天消费者扫码查询量超 7 万人次。标准化数字标签落地，打通食品生产、流通、消费全链条信息通道，推动食品标签管理从纸质时代迈入数字化新阶段，以标准守护消费者知情权。

传统预包装食品纸质标签长期受包装版面限制，配料、过敏原、营养成分等信息字体偏小，部分详细溯源信息难以完整展示。食品数字标签以国家标准为基础，依托 GS1 全球统一标识体系，为每一款产品赋予唯一商品身份编码。消费者扫描包装二维码，即可查看配料表、营养参数、生产工艺、产地溯源等完整信息，部分标签支持文字放大、语音播报，解决纸质标签看不清、读不全的痛点。按照规范，数字标签不得植入干扰弹窗，信息修改全程留痕可追溯，确保展示内容真实准确，杜绝虚假宣传。

本次规模化落地的核心根基是标准化体系。《商品二维码》《预包装食品标签通则》等国标为数字标签划定统一技术规则，明确信息内容、展示形式、编码规范，避免各行其是、标准不一。在统一标准框架下，企业可将纸质标签强制信息迁移至数字端口，包装实体标签适度简化，既节约纸张油墨，助力绿色生产，又拓展信息承载空间，补充原料来源、检验报告、储存提示等延伸内容。乳制品、粮油、肉制品、饮料等品类企业率先完成改造，标准化应用场景持续拓宽。

标准化数字标签同时赋能监管提质增效。统一编码体系便于监管部门快速核验产品信息，实现线上线下联动核查，一旦发现产品信息不实，可快速定位涉事商品，提升食品安全风险处置效率。过去，监管依赖包装纸质标签现场核验；数字标签落地后，产品信息与商品身份码绑定，实现一码管产品，让食品溯源监管更加高效精准。

行业专家表示，食品数字标签是标准化在消费品领域创新应用的典型实践。数字标签并非简单将纸质信息线上迁移，而是依靠统一标准构建可信的食品信息数字化底座。下一步，市场监管部门将持续完善配套标准体系，扩大食品数字标签推广覆盖面，引导更多中小企业对标国家标准完成数字化改造。

以标准赋能食品信息透明化，小小二维码承载食品安全大责任。食品数字标签标准化落地，既方便百姓选购食品，降低消费信息不对称，也推动食品产业数字化转型，以标准化手段筑牢食品安全防线，持续优化消费环境。